En este video, Jaime Andrés Ramírez, Gerente de Calidad Total, nos cuenta sobre los riesgos potenciales que pueden presentar los vehículos al ingresar a la planta sin una adecuada desinfección. Resaltando la importancia de ser conscientes de estos riesgos para evitar contaminaciones que podrían comprometer la calidad y seguridad del alimento. Además, sugiere no combinar las cargas y seguir las recomendaciones de calidad e inocuidad para prevenir riesgos químicos, físicos y biológicos. Los virus presentes en el sector pueden representar una amenaza significativa para la industria. Dale clic al video y descubre todas las recomendaciones para contribuir a la bioseguridad.
La tilapia en los sistemas de producción
Juan Jacobo Vargas destaca el cultivo de tilapia y el innovador Sistema In-Pond Raceway (IPRS) como clave en la acuacultura global. Descubre cómo optimizar recursos y potenciar la exportación de productos congelados. ¡Haz clic en el video para conocer más!
