Juan Jacobo Vargas, Director Nacional de Acuacultura, menciona que la evolución del cultivo de tilapia ha logrado involucrar mercados internacionales, posicionando cada vez más la proteína de peces en Colombia. Asimismo, la trucha ha aumentado su potencial en el mercado nacional y ha generado relevancia en mercados internacionales. ¿Quieres conocer más? Dale clic al video.
¿En qué condiciones deben llegar los vehículos y cómo se realiza el protocolo de bioseguridad en la planta?
Jaime Andrés Ramírez explica los riesgos que pueden surgir cuando los vehículos ingresan sin desinfección adecuada, comprometiendo la calidad del alimento. También recomienda no combinar cargas y seguir medidas para evitar riesgos químicos, físicos y biológicos. ¡Haz clic en el video y descubre más recomendaciones para mejorar la bioseguridad!
